シャトー・パプ・クレマン1997

「この世で唯一踏むことを許された芸術品。それがペルシャ絨毯です。」





神の雫16巻で一青にこう評されていた、シャトー・パプ・クレマンです。
漫画では1986年でした。
今回はハーフを買ってみました。熟成も早そうなんで。
4,600円くらいです。

ペルシャ絨毯って、なんかすごい高貴なイメージで描かれてるので、
つい買ってしまいましたが、実は漫画の中では味に関する表現が
全然ないんですよね。よく読むと。


というわけで、先入観なしで飲みます。

まず、注いですぐに口をつけて「硬い」と思ったので20分ほど放置。
それからスワリングしていただきました。

まず感じるのはメルロ。
やわらかく、独特の舌触りがあります。神の雫では、この舌触りを
ペルシャ絨毯と表現したのかな？
続いて、カビ臭さ。カビ臭いと書くといいイメージではないですが、
なんだかほんとに「いい感じの」カビ臭さです。
熟成した良いワインという感じで、すごくいいです。
色もだいぶ薄くなっていますし。

最後に果実実とタバコのニュアンスがきます。
私はノンスモーカーで、本物のタバコの煙は超がつくほど苦手ですが、
ワインの中に感じるタバコのニュアンスは結構好きなんですよね。
まあ、実際にニコチンが入ってるわけじゃないし、
当たり前かもしれませんけど。

メルロ比率が高めの、カベルネ・ソーヴィニヨンとのアッサンブラージュ
だろうと思ったんですが、ネットで調べたらカベルネ60%・メルロ40%となっていますね。
あれー？

97年はどうもあまり良いヴィンテージではないみたいなのですが、
それでもこの味なら充分満足です。
澱が結構あるので、デキャンタをおススメします。

パプ・クレマンは1300年代から続く由緒正しきシャトーだそうです。
ボルドーのグラーヴ地区、ぺサック・レオニャン村。
五大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオンと同じですね。
そういえば、以前に飲んだオー・ブリオンのセカンドと同系統の
味のような気もします。
（あまり覚えてないですけど）



シャトー・パプ・クレマン1997



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